南瓜米蛋糕的做法

南瓜米蛋糕的做法

今天我来分享一款加入了南瓜的米蛋糕，也正正因为有了南瓜，这款蛋糕不用加一粒糖，带着淡淡的南瓜清甜，米香味更出众，健康好味道。

说起制作糕点，肯定不少姐妹都会被“蛋清分离”、“打发蛋清”这一系列看起来就很容易失败的步骤所劝退。那么咱们可以从今天给你们分享的这个方法来入门呢，整个鸡蛋用搅拌机来打发，虽然不如真正的蛋糕那么松那么气密，但吃起来也挺不错的。

除了鸡蛋、面粉和大米粉，这款小蛋糕的主角就是南瓜了，南瓜营养非常丰富，蒸熟的口感或细滑或粉糯，都是宝宝很容易接受的。而且，南瓜很容易消化，还富含维生素和多糖，可以促进宝宝的骨骼成长，增强免疫力。

再有，南瓜也是为数不多可以补锌的蔬菜水果，咱们给宝宝补锌的食疗也把它安排上哦。

食谱信息：

菜名：南瓜米蛋糕

月龄：10个月+

食材：熟南瓜50克，鸡蛋2个，中筋面粉20克，大米粉10克

制作步骤

1、食材准备：​熟南瓜50克，鸡蛋2个，中筋面粉20克，大米粉10克。

2、熟南瓜倒入搅拌杯。

3、打入鸡蛋，开动搅拌机搅打至细腻、体积变大。

4、倒出糊糊，筛入面粉和大米粉。

5、翻拌均匀。

6、玻璃容器底部垫油纸，倒入糊糊。

7、封上保鲜膜防止水滴。

8、蒸锅上汽后放入蒸20分钟。

9、取出冷却脱模切块即可。

10、软软糯糯，自带甘甜，太好吃了！

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