良性、可持续！BFB集团多燕瘦品牌的科技助农之路

近年来，“乡村振兴”的话题频频成为社会关注的焦点。关涉亿万人福祉，从官方到民间，各项惠民举措轮番出台，城乡一体化进程方兴未艾。国内民营经济体也投身这一浪潮，在促进科技与产业融合、加速农业科技成果转化等方面，积极筹划，广泛布局，成果卓著。其中，大健康领域的创新企业BFB集团携旗下品牌多燕瘦，率先垂范，走出了一条良性、可持续的发展道路。

2023年5月，BFB集团旗下食品品牌多燕瘦推出具有划时代意义的创新科技——“活酵素”。该科技的问世，不仅在功能性和安全性上完成了升级迭代，更直接带动了上游产业的发展，为发酵所需的果蔬产业，提供了庞大且稳定的应用渠道。

作为多燕瘦与中国江南大学联合推出的创新科技，“活酵素”在从实验室走向商品化的过程中，对生产提出了严格标准。首先，为了保证成品活酵素达到6000亿CFU活菌发酵的实验室标准，所需的生产条件必须具备高度稳定的发酵控制条件；此外，发酵所需的果蔬必需要求新鲜直供。这两项预设条件，都为活酵素技术的落地变得异常艰难。

最终，在辗转多地考察后，BFB集团选择了位于华山脚下的渭南中国酵素城。这里不仅有体系完备的发酵灌装设备及流程，周边果园所形成的果蔬产业优势，更是助益良多。

据了解，在占地超百亩的渭南中国酵素城周围，形成了以果蔬培育、种植、加工等一整套的农业生产体系。在“乡村振兴”的号召下，当地将这一农业优势转化为产业优势，建立了中国酵素城。此次BFB集团旗下多燕瘦与中国酵素城建立合作，将“活酵素”这一技术落地于此，极大稳定了周边果蔬基地的水果原材料供应，更间接给当地果农带去了“扩种增收”的信心。记者走访了解到，多燕瘦在当地承包了一片“活酵素发酵种植基地”，这里的果农表示：现在每天来自中国酵素城的订单非常多，已经不再担心会出现往年“果贱伤农”的情况了。

近年来，随着“高质量发展”理念的深化推进，农业现代化和农业科技现代化，正逐步成为地方产业带动经济发展的“压舱石”。如何高效引导传统农业向着绿色、优质、特色和品牌化发展？如何帮助农业搭建完备的现代体系，从而实现科技与产业的深度融合？正成为官方和民间布局筹划相关版块时绕不开的两大“思考题”。由“活酵素”开始，BFB集团将主阵地从高校的实验室搬到了果园的田间地头，走出一条既满足自身产品提质，又带动区域经济增效的“科技助农”之路。

在“共同富裕”这一国家战略意志的号召下，“乡村振兴”的布局正加速推进。乡村振兴的本质，是农业现代化，而农业现代化的关键，则是农业科技现代化。“活酵素科技”的兴起，不但帮助中国食用酵素行业实现升级换代，为消费者带去更健康的产品；在科技助农方面也彰显着重大意义。BFB集团及旗下多燕瘦品牌，正以自身的方式，成为中国高品质产品和高质量发展的代表。

（来源：新消费日报）